自然栽培で育った紀州南高梅から生まれた、
少量で少しずつ試せる、ひとみずの梅 3種セットです。
ご自宅用はもちろん、ちょっとしたギフトにもお使いいただけます。
塩と梅だけ。
昔ながらの酸っぱさと、素材そのものの力を感じていただけます。

【内容】
ひとみずの梅干し｜80g
ひとみずの練り梅｜50g
ひとみずの梅酢　｜80ml

【それぞれの特徴】
■ 梅干し｜80g
自然栽培で育った紀州南高梅をモンゴルの天日湖塩に漬け、
天日干しで仕上げました。
1粒にエネルギーが詰まった梅干しです。

■ 練り梅｜50g
天日干しした梅干しを丁寧にペーストしました。
梅のエネルギーをそのまま感じられる、ひとみずの練り梅。
おにぎり・和え物・ドレッシングなどに。
乾燥を防ぐため、開封後は密閉して保存してください。

■ 梅酢｜80ml
ひとみずの梅干しを漬け込む過程で生まれる、
梅のエキスがぎゅっと詰まった自然の調味料です。
そのまま使える、割って飲める、漬けても美味しい。料理の幅がぐっと広がります。

◾️こだわり
無肥料・農薬不使用（自然栽培）
添加物不使用
塩と梅のみのシンプルな製法

塩分濃度：約18％

原材料
自然栽培 紀州南高梅
モンゴル天日湖塩

◾️ご確認事項
自然栽培のため、斑点や小さなキズが見られる場合がありますが、品質に問題はありません。

クリックポストにて発送いたします。日時指定はご利用いただけません。